La Catedral de Nuestra Señora de la Asunción fue construida en 1752 roca a roca sin ninguna varilla o fierro en su estructura interna que la sostuviera, llegando a formarse como parroquia dos años mas tarde. Posee una torre en la que se encontraba...
Durante cada domingo del mes de mayo, en diversos barrios de Alvarado, se instalan altares como los presentes en la liturgia, se baila el tradicional fandango y se obsequia a todos los visitantes la exquisita horchata de arroz. El último domingo...
Un chilatole de espinazo con palmos. La Flor de izote o palmos, da un toque especial a tus platillos.
