Puchero de pollo de Papantla, preparado con jitomate, epazote y un toque de chile seco buen provecho!
Hace muchos años, un grupo de viejos sabios encomendó a unos jóvenes castos localizar y cortar el árbol más alto, recio y recto del monte, para utilizarlo en un ritual... Dentro del inmenso misticismo que envuelve a las tradiciones de México,...
La diversidad es la característica esencial de la cocina tecoluteña, posee sus propias recetas y tradiciones culinarias, hay ciertas creaciones gastronómicas que surgieron localmente y que por su calidad y aceptación generalizada se han vuelto...
En tu próxima visita a Xico degusta de una deliciosa Trucha, ya sea empapelada, frita o asada, como tú la prefieras.
