La típica comida de yanga se caracteriza por la intensidad de sus sabores. Los platillos de yanga suelen estar muy bien condimentados - el picante es un sabor muy característico - y además suelen ser platillos abundantes y coloridos. Lo cierto es...
Tortitas de Gasparos. Estas deliciosas tortitas o penchitas hechas con flor de gasparos.
Ubicada e la localidad de Palo Gacho, kilometro 41 carretera Xalapa - Veracruz, vía libre.
