Un chilatole de espinazo con palmos. La Flor de izote o palmos, da un toque especial a tus platillos.
Desde 1531, el templo de San Cristóbal, ahora santuario a la Virgen del Rosario, era de madera y palmas. Fue consumido por el fuego el 13 de agosto de 1774 en un incendio que se originó en el templo parroquial y que casi borra...
Al pasar por el lugar el visitante podrá observar a los monos, los cuales ha dado la vuelta aportando una fuerte entrada de efectivo para mucha de la población de Catemaco, notable obviamente por los muchos gritones a lo largo de la orilla...
Con más de tres siglos, esta hacienda es uno de los monumentos más representativos del Estado de Veracruz. Anteriormente fue un lugar donde se traficaba con esclavos traídos de Cuba y África. Hoy en día es un lugar enigmático lleno de historia...
