Trapiche o Molienda. donde se extrae el jugo de la caña de azúcar y en un proceso tradicional, se obtiene el piloncillo.
Entre guaguas, negritos, moros y cristianos, santiagueros y voladores engalanaron esta gran celebración.
¿Sabias que? Por decreto un 26 de Octubre pero de 1893; La Villa de San Andrés Tuxtla, se eleva a la categoría de Ciudad.
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