La típica comida de yanga se caracteriza por la intensidad de sus sabores. Los platillos de yanga suelen estar muy bien condimentados - el picante es un sabor muy característico - y además suelen ser platillos abundantes y coloridos. Lo cierto es...
Trapiche o Molienda. donde se extrae el jugo de la caña de azúcar y en un proceso tradicional, se obtiene el piloncillo.
En tu visita a Coatepec no puedes dejar de visitar "El Resobado" panadería donde el pan a la leña es toda una tradición.
Se encuentra a 5 minutos del centro de Xico, siguiendo la calzada Ignacio Zaragoza, camino que conduce a las Cascadas de Texolo.
