Nos comenta José María Naredo, en su libro Historia de Orizaba acerca del antiguo panteón (el anterior al que actualmente existe), que se encontraba en lo que hoy es el patio de carga y descarga de la fábrica de la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma...
Conjunto de personas que se disfrazan con una colorida vestimenta y usando mascarás en forma de animales, en especial vacas y toros. Recorren las calles bailando danzas y ambientando a los visitantes, esta viejada es acompañada por los instrumentos...
Puchero de pollo de Papantla, preparado con jitomate, epazote y un toque de chile seco buen provecho!
