Un chilatole de espinazo con palmos. La Flor de izote o palmos, da un toque especial a tus platillos.
Ofrece a los estudiantes un variado cúmulo de atractivos que rescatan la historia y naturaleza de este magnífico lugar; éstos son: el Museo de Sitio, el Museo Geográfico de Orizaba II, 3 áreas para comer divididas en áreas de picnic, cobertizo...
La Cueva se encuentra en la localidad de Pinoltepec sobre el kilometro 13, carretera Xalapa - Veracruz.
