Tortitas de Gasparos. Estas deliciosas tortitas o penchitas hechas con flor de gasparos.
Éste templo data del año 1950. Se encuentra en el centro de Xico, sobre la calle Guadalupe Victoria. En su interior cuenta con un decorado con un rico simbolismo Guadalupano.
De estilo neoclásico. Edificado en varias etapas durante el siglo XIX. La primera fue entre 1832 y 1853. Se concluyó en el siglo XX. Destacan la arquería de estilo toscano de su patio central y los murales.
Es una construcción franciscana, que sirvió como mirador ante los ataques enemigos durante la época de la Revolución Mexicana. Emblemático símbolo de los calatenses como son conocidos los habitantes del municipio de Atzalán, que...
