Manjar de masa. Disfruta de este rico manjar, hecho de masa mezclada con agua canela y leche.
El inmueble que lo alberga fue casa-habitación de expedicionarios cubanos pertenecientes al Movimiento 26 de julio, quienes lo adquirieron como condición al obtener el yate Granma. Con el triunfo de la Revolución Cubana en 1956, la casa es abandonada....
Una experiencia fuera de lo común es sin duda cuando al amanecer, cientos de alteños se encuentran realizando la labor en la ordeña, actividad que la podemos apreciar en toda esta región; gente muy amable que nos invita a deleitar de un delicioso...
Ubicada en la localidad de Villa Emiliano Zapata Carrizal, kilometro 35 carretera Xalapa - Veracruz, entrando por el poblado de la cumbre.
