Tortitas de Gasparos. Estas deliciosas tortitas o penchitas hechas con flor de gasparos.
Tlacotalpan fue inscrita en la lista del Patrimonio Mundial el 2 de diciembre de 1998; debido a su estructura urbana y a la arquitectura presente en todos sus monumentos históricos, ha mantenido la rica interpretación vernácula de estilo neoclásico...
Entre guaguas, negritos, moros y cristianos, santiagueros y voladores engalanaron esta gran celebración.
