Trapiche o Molienda. donde se extrae el jugo de la caña de azúcar y en un proceso tradicional, se obtiene el piloncillo.
Al visitar Córdoba disfruta de una buena taza de café en Los Portales de Córdoba. Foto por Anwar Vázquez.
Día del Volador, celebrado cada jueves de Corpus Christi, el Centro de las Artes Indígenas (CAI) participó en una emotiva ceremonia a la que fueron invitados Voladores y danzantes de la región del Totonacapan, autoridades municipales, abuelos y...
La alargada geografía de Veracruz proporciona un arcoiris de tamales, desde loszacahuiles huastecos hasta los tamales de elote dulce con carne de puerco y salsa de chiles secos, del centro del estado. En Tuxpan los...
