Trapiche o Molienda. donde se extrae el jugo de la caña de azúcar y en un proceso tradicional, se obtiene el piloncillo.
Esta escultura es un diseño también de Teodoro Cano, realizado en homenaje a los hombres-pájaro que llevan a cabo este rito de la fertilidad. Consta del caporal de la cuadrilla quien toca la flauta y el tambor. Desde donde se encuentra ubicado,...
En tu visita a Coatepec no puedes dejar de visitar "El Resobado" panadería donde el pan a la leña es toda una tradición.
Manjar de masa. Disfruta de este rico manjar, hecho de masa mezclada con agua canela y leche.
