La celebración de Todos los Santos se instituyó en Nueva España como parte de las estrategias evangelizadoras tras la conquista, pues los frailes que arribaron al Nuevo Mundo para enseñar la doctrina cristiana pronto se percataron de la especial...
Delicioso Pipían. Sirve esta delicia, acompañado de arroz y una copita de anís para ayudar a la buena digestión.
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En pie desde el siglo XVIII, su diseño consiste en un techo sostenido por columnas en forma semicircular donde la gente podía caminar guarecida del sol. Allí se concentró gran parte de la actividad económica regional durante varios siglos. En...
