Una experiencia fuera de lo común es sin duda cuando al amanecer, cientos de alteños se encuentran realizando la labor en la ordeña, actividad que la podemos apreciar en toda esta región; gente muy amable que nos invita a deleitar de un delicioso...
Este espacio es la combinación perfecta entre diseño inteligente, estratégico y vanguardista de espacios multifuncionales, logrando convertirse en el mejor lugar para la realización de Congresos, Convenciones, Exposiciones, Espectáculos, Eventos...
El original edificio fue construido en 1841 sobre la antigua Plaza de la Recoba o Plaza del Maíz al costado izquierdo del Palacio Municipal. La obra se realizó por mandato del alcalde Ignacio Trigueros, de ahí su nombre, bajo la dirección del arquitecto...
Subiendo en una de las veredas del itamo nos llevan a la parte alta a uno de los tantos puntos donde podremos admirar la belleza paisajística donde se puede observar los valles de Acultzingo, Maltrata, Mendoza y parte de Rio Blanco.
