La típica comida de yanga se caracteriza por la intensidad de sus sabores. Los platillos de yanga suelen estar muy bien condimentados - el picante es un sabor muy característico - y además suelen ser platillos abundantes y coloridos. Lo cierto es...
¿SABÍAS QUE?... ...Cuenta la leyenda que Carlota, esposa de Maximiliano de Habsburgo, pidió un platillo que simbolizará el Pico de Orizaba pues había quedado maravillada con su magnificencia y así, un cocinero francés inventó...
El Museo de Antropología de Xalapa, también conocido por sus siglas, MAX, es el segundo recinto museográficomás importante de México después del Museo Nacional de Antropología en Chapultepec. En...
En pie desde el siglo XVIII, su diseño consiste en un techo sostenido por columnas en forma semicircular donde la gente podía caminar guarecida del sol. Allí se concentró gran parte de la actividad económica regional durante varios siglos. En...
