La típica comida de yanga se caracteriza por la intensidad de sus sabores. Los platillos de yanga suelen estar muy bien condimentados - el picante es un sabor muy característico - y además suelen ser platillos abundantes y coloridos. Lo cierto es...
Trapiche o Molienda. donde se extrae el jugo de la caña de azúcar y en un proceso tradicional, se obtiene el piloncillo.
Edificación correspondiente al siglo XVII y sede original de la “Casa de Cabildo” se comenzó a construir en un terreno otorgado por el Virrey Luis de Velasco en 1609 y es finalizada en 1627. La fachada está compuesta por arcos de medio...
Construido en el siglo XVIII, el edificio fue desde un principio utilizado para el comercio. Consta de tres niveles cuya fachada principal está adornada con arquería. Se sabe que un contratista español de nombre Martín Miranda lo subarrendaba alevosamente...
